AU PETIT BRUXELLES
Restaurant gastronomique de charme. Maison familiale depuis 1983.
Dans un ancien relais de poste aux chevaux datant du 16ème siècle, le restaurant ne travaille que des produits frais et régionaux, la cuisine rime avec "finesse et gourmandise".
Spécialiste du mariage, nous disposons d'une salle de réception de style flamand, pouvant accueillir jusque 150 personnes assises. Dans un cadre verdoyant, agréable et chaleureux, où bonne cuisine, accueil et service de qualité sont au rendez-vous et cerise sur le gâteau, chez nous, pas de location de salle!

Vous envisagez l’organisation d’une réception, c’est important. Aussi, vous voulez comparer, faire le tour des établissements capables de vous recevoir, afin de mettre le maximum d’atouts de votre côté et c'est bien normal! Le choix du prix est souvent primordial, bien que ce seul choix soit souvent aléatoire. D’autres critères sont également aussi importants : - Un accueil chaleureux vous est-il réservé ? - Pouvez-vous visiter les cuisines, même à l’improviste ? - Le mobilier proposé vous assurera-t-il un confort digne de ce nom ? - Les toilettes sont-elles modernes et propres ? - La salle de réception est-elle du style « hall de gare », salle polyvalente ou « hangar habillé » ? - Les cuisiniers et serveurs sont-ils diplômés du métier par une école hôtelière ou un apprentissage ? - La cuisine sera-t-elle élaborée uniquement à base de produits frais, viandes, légumes, poissons ? (Plutôt que petits pois-carottes en boîte, pommes-croquettes surgelées, filets de poissons d’importation…) - Les sauces seront-elles fraîches et faites sur place ? ( ou en préparation déshydratée, indigne d’un vrai cuisinier ! ) - Les pâtisseries et glaces sont-elles préparées sur place ou achetées ailleurs pour être simplement revendues ? - Quel choix de vins vous proposera t-on ? Seront-ils de qualité, reposés en cave depuis quelques années, ou alors tout juste livrés et consommés ? - Vos hôtes disposeront-ils d’un grand jardin d’agrément et de jeux enfants dans un espace clôturé ? - Pourrez-vous garer tous vos véhicules en toute sécurité ? - L’établissement est-il agréé pour les personnes handicapées ? - Le personnel parle-t-il anglais couramment ? - Tiendra t-on compte des religions, régimes ou allergies exigeant un menu spécial? Lorsque toutes ces conditions sont réunies, vous pouvez alors comparer et prendre votre décision. Au PETIT BRUXELLES, tout y est, il en va de la fierté de notre beau métier, et surtout de la réussite de votre réception, et ce, depuis le 1er Juin 1983. Le chef Bernard, son épouse Michèle, leurs enfants et beaux enfants ; Viviane, Nicolas et Frank.